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大众网记者 刘元迪 临沂报道

近日，临沂市人民政府新闻办公室召开“经济与社会发展情况”主题系列新闻发布会第九场，介绍了“科学储备 节粮减损”情况，并回答记者提问。

记者从现场获悉，近年来，临沂全市粮食和物资储备系统从四个方面着手，推动科学储备、节粮减损，不断优化全市粮食流通模式，为构建更高层次的粮食安全保障体系提供了有力支撑。

推进科学储粮措施落实。一方面，开展政策性储备粮库新建扩建和绿色仓储升级改造，推广应用准低温仓储粮技术，显著改善政策性储备粮储粮条件，提升粮食品质，有效减少规模存储中的粮食损失损耗。另一方面，2007年-2018年，牢牢抓住国家局实施农户科学储粮示范仓推广这一惠民政策，广泛宣传、科学筹划、合理布局，积极为种粮农户发放科学储粮示范仓。同时，通过明白纸、小册子和新媒体等多种途径，向农民群众广泛宣传科学储粮知识，有力助推了农户储粮减损，实现万户千家藏粮于民。根据全市粮食储存环节损失损耗调查数据，2022年临沂市农户存粮综合损失率约为5.59%，低于全国平均水平。

加强粮食产后服务中心建设。全市粮食和物资储备系统依托国家“优质粮食工程”粮食产后服务体系建设，在全市建成23家粮食产后服务中心，实现产粮大县全覆盖，为粮农提供代清理、代干燥、代储存、代加工、代销售等产后“一条龙”服务，解决农户“晒粮难、储粮难、销售难”等问题。同时，农业农村、供销社等部门也加大了产后服务项目建设力度。据不完全统计，2022年，全市共为农户提供“五代”服务220多万吨，有效降低粮食产后损失，促进了粮食提质、粮农增收。

引导企业开展粮油适度加工。指导粮油企业加大科研投入，与科研院所、高等院校共建技术研发和转移平台，促进粮食加工企业从注重感观的过度加工向注重品质的适度加工转变，优化加工技术装备和工艺，防止过精过细过度加工造成的营养流失和粮食浪费。大力发展粮油深加工及副产品综合利用，推进全麦粉、膳食纤维等功能性物质综合开发利用，研发花生蛋白粉、食用菌粮等健康绿色产品，延长淀粉糖、乙醇等精深加工产业链，做到“吃干榨净”，大大提高成品粮油出品率和副产物综合利用率。

持续抓好爱粮节粮宣传。着力培育节粮文化，大力弘扬“宁流千滴汗，不坏一粒粮”和“四无粮仓”精神，把节约粮食、爱惜粮食作为粮食行业从业者的基本职业素养。加强粮食安全宣传教育，打造世界粮食日、粮食科技周和全国粮食安全宣传周活动品牌，普及爱粮节粮知识，倡导健康营养的饮食理念。鼓励建设粮食文化宣传教育基地，已建成省级基地4家，市级基地12家，保护具有历史文物价值的粮食机构旧址、仓储加工设施和器具等，广泛运用报刊杂志、广播电视和网络媒体等展示传播粮食文化、普及粮食知识，开展爱粮节粮宣传，引领带动厉行节约、反对浪费的社会风尚。